■イベント報告
2009年5月10日(日）
センター北 CROSSES CAFEにおいて「第一回 都筑野菜 料理の祭典」を開催いたしました。
概要はこちら
当日は、５月にしては、暑いほどの天気に恵まれ、キャンセルもほとんどなく、
小さいお子様からご年配の方まで、多数ご参加いただきました。
ご家族連れや、カップルのお客様が多かったせいか、
男性のお客様が４割ほどいらっしゃいました。
会場にお料理が並び始めると、歓声とともに、写真を撮る方も。
それほど、味はもちろんのこと、盛り付けにも力を入れました。
会場のCROSSES CAFE
都筑ファームの加藤さんに、野菜作りのお話をしていただきました。
お客様も、こんなに地元で野菜が採れること
しかもニュータウンのすぐそばで、作られていることなどに
たいへん興味を持ってくださいました。
終了後のアンケートから
・いずれも大変美味しかったので、一つにして選ぶのが大変でした（20代女性）
・地産地消はいろいろなところで叫ばれるようになっていますが、地元の個人店中心に集まって、
できることからやっていこうというのが良いと思います。酒屋さんというdelivery体制が入ったことで、
うまくまわるのかなと思います。今後もこうした協力体制が広がっていくこと、
また、料理店同士で料理を発表し、試食しあい、客の評価を聞くことで、
味、盛り付けetc.の面でもいい意味での競争ができればよいと思いました。（40代女性）
・都筑野菜はすばらしい、シェフさんたちの腕が良い、どれも美味でした。
新メニューおみやげに、楽しい気分で帰宅します。来年がとっても楽しみです（60代女性）
・おいしく楽しく有意義な企画でした、今後も続けてほしい（40代男性他同様意見９名）
・おいしい野菜だったので、個人でも買いたい（３０代女性）
・いろいろな料理の仕方で野菜をおいしく食べさせて頂きました（30代女性他同様意見４名）
ご来場くださった皆様、
後援してくださった横浜市や都筑区の皆様、
お手伝いくださった協賛各社の皆様、
取材に来てくださったメディアの皆様
後押ししてくださった都筑ファームの皆様
ほんとうにありがとうございました。
スタッフ一同
出店報告